Fermcontrol BIO

Speciale gistvoeding die Di-ammoniumphosphaat (DAP) overbodig maakt, evenals conventionele gistderivaten, Thiamine (Vitamine B) en gluthation bevattende produkten. Optimeert de stofwisseling van de gistcellen tot het einde van de vergisting; verhindert de vorming van Böckser; verbetert de opname van natuurlijke stiktofbronnen (aminozuren); stimuleert de eigen vorming van gluthation (sterk anti-oxidant) door de gistcellen voor langere stabiliteit bij lagering; bevordert de vorming van fruitige esters; zorgt voor gunstige voorwaarden voor de BZA door geringere vorming van SO2 en leidt niet tot gist- of nootachtige aroma’s.