Lalvin DV10 Bayanus Killer 100

Lalvin DV 10 Killer is speciaal geschikt voor droge witte wijn en basiswijn voor schuimwijnbereiding met een fijne balans tussen fruit en elegantie. Brengt meer fruit in dan andere gisten. Ook geschikt voor hergisting. Alcohol tot 16 %. Lage voedingsbehoefte. Snelle en goed doorgevoerde gisting; zeer weinig nevenproducten; sedimenteert goed. Onderdrukt wilde gisten en bacteriën door de killer-eigenschap. 100 gram is voldoende voor 1250 (basis-)wijn; bij hergisting op fles voor 1000 liter.