Zeer geschikte gist voor tweede gisting bij mousserende wijn door zijn bijzondere eigenschappen; ook voor elegante en bouquetrijke “stille” witte wijn en uiteraard voor herstart na stilgevallen gisting. Temperatuur 12-28 graden; hoge glycerinevorming; Geringe voedingsbehoefte. Koolzuur- en druk-tolerant. Alleen bij gebruik voor niet-CO2-houdende wijn GoFerm gebruiken. Dan ook een dag na de gist Uvavital volgens voorschrift toedienen en twee dagen later DAP. Alcohol tot 18 %.
Probleemloos in het gebruik. Mooie mousse.
Goed voor 500 liter wijn; bij gebruik voor hergisting op fles goed voor 1000 liter.
€20,80