Eikenhout chips M Plus (heavy toast) 1 kilo

Is iets sterker gebrand. Voor de verbetering van jonge RODE wijn tijdens of direct aansluitend aan de malolactische gisting. Bevordert aroma’s van bittere chocolade, mokka, vers gebrande koffie, gekaramelliseerde suiker. Dosering : 10 – 20 gram per 10 liter. Verblijftijd 6-10 weken.