Böcksweg 100 gram

Geïnactiveerde gistcellen, verrijkt met koper, tegen Böckser en andere ongewenste reductieve verbindingen. In zeer korte tijd worden zwavelverbindingen, die de oorzaak zijn van reductieve tonen, gebonden. Bovendien worden complexiteit en mondgevoel van de wijn verbeterd en worden groene tonen en phenolische onrijpheid verminderd. De wijn wordt dus niet alleen ontdaan van ongewenste aroma’s maar zelfs verbeterd!

Belangrijk! Er blijft geen koper in de wijn achter.

Toepassen direct bij constateren van reductieve tonen. Eerst de wijn enkele malen overhevelen.
Dosering 1,5 tot 3 gram per 10 liter. In 10 x de hoeveelheid wijn goed oplossen en in de wijn roeren. Elke dag voorzichtig oproeren tot de ongewenste geuren zijn verdwenen (dat gaat zeer snel; in de regel na 1 tot 5 dagen). Dan de wijn afhevelen. Tijdens de behandelperiode geen sulfiet toevoegen (wordt onmiddellijk gebonden!) Koel en droog bewaren.