Lalvin V 1116 Killer 100

Lalvin V 1116 is een bijna universele koudgist die opvalt door het vermogen om onder moeilijke omstandigheden een goed resultaat te bereiken; lage voedingsbehoefte, waardoor niet snel ongewenste nevenproducten ontstaan; wilde gisten en bacteriën worden onderdrukt door de killer-eigenschap; zeer betrouwbare vergisting, ook bij lage temperaturen (vanaf 13 graden, optimaal 15 – 25 graden) en hoge suikergehaltes; daardoor ook geschikt voor wijn met restzoet en hogere alcoholpercentages. Meer dan 30 graden verdraagt de gist niet! Bij zeer lage vergistingstemperatuur de hoeveelheid gist verdubbelen. Alcohol tot 14 %. Rehydreren met GoFerm en een dag na giststart Uvavital toedienen; aanvullen na enkele dagen met DAP. 100 gram is voldoende voor 500 liter wijn.