Kaliumsorbaat 1 kilo

Kaliumsorbaat belet de hergisting van wijn of sap; altijd gebruiken samen met een gelijke hoeveelheid sulfiet, maar nooit in wijn die malolactische gisting heeft ondergaan. Let op: kaliumsorbaat kan niet gebruikt worden om een vergisting te stoppen! Dan ontstaat mogelijk de gevreesde geraniumgeur.